Soupe de style lasagne à l’Instant Pot
5
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 25 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Toutes les saveurs de la lasagne s’unissent dans cette version plus légère faite avec un bouillon. La saucisse de poulet cuite ajoute énormément de saveur. Nous adorons la saucisse italienne de poulet, mais vous pouvez utiliser la variété que vous voulez. Même si cette recette se fait avec des pâtes à lasagne, sachez que vous pouvez utiliser 170 g (6 oz) de celles que vous avez sous la main, ou même un mélange de pâtes, s’il vous reste des fonds de différentes sortes.
Ingrédients
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Oignons
1 tasse(s), hachés
Ail
3 gousse(s), grand(s), émincée
Saucisse de poulet cuite
8 oz, en tranches minces
Bouillon de poulet sans sel ajouté
4 tasse(s)
Sauce marinara sans matières grasses en conserve
2 tasse(s)
Eau
1 tasse(s)
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé, et un peu plus pour la garniture
Nouilles de lasagnes, sèches
6 oz, environ 7 pâtes, brisées en morceaux
Fromage parmesan râpé
6 cuillère(s) à soupe
Instructions
1
Appuyer sur la touche « Sauté » d’un Instant Pot de 6 L (6 pintes). Lorsque s’affiche le message « Hot » (chaud), vaporiser le fond du récipient d’enduit végétal. Ajouter l’oignon et l’ail. Cuire en remuant jusqu’à ce que l’oignon ramollisse, environ 3 minutes. Ajouter la saucisse. Cuire pendant 2 minutes en remuant fréquemment. Ajouter le bouillon de poulet, la sauce marinara, l’eau, le sel, le poivre et les pâtes.
2
Verrouiller le couvercle en s’assurant que l’évent d’évacuation de la vapeur est fermé. Appuyer sur « Pressure Cook » (cuire sous pression) et sélectionner « High » (pression élevée); régler le temps de cuisson à 3 minutes.
3
Lorsque le temps de cuisson est écoulé, appuyer sur « Cancel » (annuler) pour éteindre l’Instant Pot. Placer l’évent d’évacuation de la vapeur à la position « Venting » (évacuation) pour libérer rapidement la pression. Enlever le couvercle et verser la soupe à la louche dans des bols. Saupoudrer de fromage et de poivre noir supplémentaire.
4
Par portion : 375 ml (1 ½ tasse) de soupe et 15 ml (1 c. à soupe) de fromage
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