Soupe de style lasagne à l’Instant Pot

Name: Soupe de style lasagne à l’Instant Pot
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 jet(s) Enduit à cuisson; 1 tasse(s) Oignons hachés; 3 gousse(s), grand(s) Ail émincée; 8 oz Saucisse de poulet cuite en tranches minces; 4 tasse(s) Bouillon de poulet sans sel ajouté; 2 tasse(s) Sauce marinara sans matières grasses en conserve; 1 tasse(s) Eau; 0.5 cuillère(s) à thé Sel kasher; 0.5 cuillère(s) à thé Poivre noir et un peu plus pour la garniture; 6 oz Nouilles de lasagnes, sèches environ 7 pâtes, brisées en morceaux; 6 cuillère(s) à soupe Fromage parmesan râpé

Points®

Durée totale

30 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

25 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Toutes les saveurs de la lasagne s’unissent dans cette version plus légère faite avec un bouillon. La saucisse de poulet cuite ajoute énormément de saveur. Nous adorons la saucisse italienne de poulet, mais vous pouvez utiliser la variété que vous voulez. Même si cette recette se fait avec des pâtes à lasagne, sachez que vous pouvez utiliser 170 g (6 oz) de celles que vous avez sous la main, ou même un mélange de pâtes, s’il vous reste des fonds de différentes sortes.

Ingrédients

Enduit à cuisson

2 jet(s)

Oignons

1 tasse(s), hachés

Ail

3 gousse(s), grand(s), émincée

Saucisse de poulet cuite

8 oz, en tranches minces

Bouillon de poulet sans sel ajouté

4 tasse(s)

Sauce marinara sans matières grasses en conserve

2 tasse(s)

Eau

1 tasse(s)

Sel kasher

½ cuillère(s) à thé

Poivre noir

½ cuillère(s) à thé, et un peu plus pour la garniture

Nouilles de lasagnes, sèches

6 oz, environ 7 pâtes, brisées en morceaux

Fromage parmesan râpé

6 cuillère(s) à soupe

Instructions

Appuyer sur la touche « Sauté » d’un Instant Pot de 6 L (6 pintes). Lorsque s’affiche le message « Hot » (chaud), vaporiser le fond du récipient d’enduit végétal. Ajouter l’oignon et l’ail. Cuire en remuant jusqu’à ce que l’oignon ramollisse, environ 3 minutes. Ajouter la saucisse. Cuire pendant 2 minutes en remuant fréquemment. Ajouter le bouillon de poulet, la sauce marinara, l’eau, le sel, le poivre et les pâtes.
Verrouiller le couvercle en s’assurant que l’évent d’évacuation de la vapeur est fermé. Appuyer sur « Pressure Cook » (cuire sous pression) et sélectionner « High » (pression élevée); régler le temps de cuisson à 3 minutes.
Lorsque le temps de cuisson est écoulé, appuyer sur « Cancel » (annuler) pour éteindre l’Instant Pot. Placer l’évent d’évacuation de la vapeur à la position « Venting » (évacuation) pour libérer rapidement la pression. Enlever le couvercle et verser la soupe à la louche dans des bols. Saupoudrer de fromage et de poivre noir supplémentaire.
Par portion : 375 ml (1 ½ tasse) de soupe et 15 ml (1 c. à soupe) de fromage

Notes

Le temps de cuisson ici donne des pâtes à la texture légèrement al dente. Si vous souhaitez qu’elles soient un peu plus tendres, faites bouillir la soupe avec la fonction Sauté pendant quelques minutes après avoir relâché la pression.

Soupe de style lasagne à l’Instant Pot

Ingrédients

Instructions

Notes

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