Titre : Préparation des aliments pour la perte de poids
Sous-titre : Comment préparer des repas sains pour toute la semaine
Par : Ashley Linkletter
Lorsqu’on parle de perte de poids saine, il n’y a pas de meilleure devise que « soyez prêt », surtout en ce qui concerne les aliments. Non seulement l’habitude de préparer les aliments à l’avance rendra l’heure des repas plus efficace, mais vous n’aurez jamais à vous préoccuper des fringales pressantes lorsque les ingrédients clés de votre repas ou de votre collation préférés seront à portée de main. Bien qu’elle nécessite une planification et une organisation, la préparation de repas sains pour la perte de poids est beaucoup plus facile et plus accessible que vous ne le croyez.
Choisissez les aliments que vous souhaitez préparer
La préparation d’aliments en vue de perdre du poids est d’autant plus facile lorsque vous pouvez définir à l’avance les types d’aliments ou de repas que vous souhaitez préparer. Par exemple, si vous sautez le premier repas de la journée par manque de temps le matin, pensez à concentrer vos efforts de préparation sur des aliments riches en nutriments pour le déjeuner. Si vous êtes toujours en train de vous démener pour préparer un souper sain à la fin de la journée, gardez la préparation des repas centrée sur des ingrédients simples et nutritifs.
Prévoyez du temps pour la préparation des aliments
Que vous ayez l’intention de remplir le réfrigérateur avec des ingrédients simples qui peuvent être combinés avec d’autres pour faire des repas sains, ou que vous ayez l’intention de faire une sélection de repas faciles à préparer pour votre cheminement de perte de poids, vous aurez besoin de temps pour tout préparer pour vos réserves. Rendez l’expérience agréable en écoutant de la musique ou un balado pendant que vous travaillez ou en demandant l’aide des membres de votre famille.
Dressez une liste d’épicerie et respectez-la!
Une fois que vous avez une idée du type d’aliments que vous souhaitez préparer, il est temps de dresser une liste d’épicerie. Une fois que tous les ingrédients sont écrits, réorganisez-les de manière à ce que chaque article soit classé selon son emplacement dans le supermarché (ou par magasin, si vous faites vos courses dans plusieurs endroits). Avant de vous rendre à l’épicerie, vérifiez votre propre inventaire et notez ce que vous avez en stock. Vous découvrirez peut-être que vous avez déjà certains des ingrédients de votre liste.
Gardez les aliments préparés frais
Pour vous assurer que les aliments restent frais, prenez l’habitude d’étiqueter et de dater tous les ingrédients préparés pour le stockage. Faites la rotation des aliments récemment préparés vers l’arrière du réfrigérateur et mettez les articles plus anciens à l’avant. Non seulement vous empêcherez les aliments de se gâter, mais cette tactique d’organisation vous aidera à déterminer la quantité d’un ingrédient préparé que vous utiliserez réellement au cours de plusieurs jours, ce qui vous permettra de réduire les déchets alimentaires à la fin de la semaine.
Idées d’aliments faciles à préparer à l’avance pour la perte de poids
En gardant le réfrigérateur rempli d’une sélection de produits nutritifs, vous ne serez jamais à plus de 5 minutes d’une collation ou d’un repas satisfaisant. Pour un maximum de satiété, essayez de combiner des ingrédients riches en fibres avec des protéines maigres et des gras sains.
- Fruits ou légumes coupés (à conserver dans un récipient hermétique avec une couche d’essuie-tout pour absorber l’humidité)
- Céréales cuites (peuvent également être congelées en portions individuelles)
- Haricots ou pois chiches cuits
- Cornichons à préparer soi-même
- Vinaigrettes et trempettes
- Poitrine de poulet cuite (ou autre protéine maigre)
- Herbes fraîches (conservez les herbes délicates comme le basilic ou l’origan dans un verre ou un vase au réfrigérateur)
- Verdures (laver et conserver dans une serviette en papier enroulée)
- Sélection de sauces achetées ou faites maison (comme : tomates, romesco, barbecue, arachide-gingembre et herbes piquantes)
- Œufs à la coque ou durs
- Gruau cuit (à personnaliser avec vos fruits préférés)