Lorsqu’il s’agit de perdre du poids, la capacité de rester rassasié au moyen de collations saines et accessibles fait partie intégrante de la réussite. C’est pourquoi nous vous présentons en un seul endroit nos recettes de collations WeightWatchers les plus prisées (ainsi que des options sans recette) qui sont vraiment faciles à emballer et à transporter afin que vous ne soyez plus jamais à court de collations.
Collations prêtes à emporter
Les collations prêtes à emporter sont des aliments ayant requis peu de préparation qui peuvent être dégustés tels quels, sans avoir besoin d’être cuits ou modifiés de quelque façon que ce soit avant d’être mangés. Pour obtenir une collation équilibrée sur le plan nutritionnel, qui contient des fibres, des protéines et des matières grasses saines, combinez les aliments suivants ou savourez-les seuls tout au long de la journée, en changeant votre choix de collation selon vos besoins pour assurer une variété nutritionnelle à votre goût.
Gardez une réserve des collations pratiques ci-dessous qui ont une faible valeur en points :
Croustilles de pain pita de blé entier grillées (à servir telles quelles ou avec votre trempette ou salsa préférée)
Houmous dans des pots Mason (verser du houmous dans le fond du pot et recouvrir de légumes coupés en forme de lance)
Bretzels
Fromage à faible teneur en matières grasses
Craquelins ou pain plat à grains entiers
Fruits
Légumes
Amandes (60 ml [¼ tasse])
Olives (6 grosses)
Biscuits pour le déjeuner à teneur élevée en fibres (essayez nos recettes de biscuits pour le déjeuner au beurre d’arachide, à la banane et aux pépites de chocolat, de biscuits pour le déjeuner aux pacanes grillées et à l’abricot ou de biscuits pour le déjeuner aux pommes et aux canneberges)
Galettes de riz
Les galettes de riz ne sont plus considérées comme un aliment de base ennuyeux pour perdre du poids, mais comme le véhicule de toutes sortes de garnitures sucrées et salées. Notre conseil préféré? Maintenez les garnitures sèches en place en étalant d’abord une trempette ou une tartinade sur le dessus de la galette de riz. Nous aimons le houmous, le fromage ricotta, le yogourt ultra-épais (le skyr ou le labneh conviennent également), les haricots frits ou de la banane écrasée. Pour éviter que les galettes de riz ne deviennent molles, ajouter les garnitures tout juste avant de servir (sauf indication contraire dans la recette).
Pour avoir d’autres sources d’inspiration, jetez un coup d’œil aux savoureuses garnitures pour galettes de riz ci-dessous :
Galettes de riz congelées au beurre d’arachide et à la confiture
« Nachos » de galette de riz au fromage
Galettes de riz garnies de guacamole en morceaux
Gâteau au fromage de type Turtle
Fromage cottage
Autre classique des collations faibles en calories, le fromage cottage connaît un regain de popularité grâce à sa teneur impressionnante en protéines et à sa polyvalence en tant qu’ingrédient. Le fromage cottage peut être dégusté aussi bien avec des garnitures salées que sucrées et constitue une base délicieuse pour les fruits, les légumes et autres ingrédients savoureux. Voici quelques-unes de nos suggestions préférées :
Petits fruits
Melon, pêches, nectarines, mangue ou banane
Concombre, poivrons, tomates raisins, carotte râpée
Olives ou câpres tranchées
Artichauts (en conserve)
Thon dans l’eau
Cornichons
Poitrine de poulet effilochée
Fines herbes fraîches
Granola
En barres ou en vrac, le granola peut être une option saine et pas trop sucrée s’il est préparé avec soin et consommé avec modération. Les recettes de granola ci-dessous ont été établies de façon à maintenir leur valeur en PersoPointsMC faible; le produit final peut être conservé au congélateur afin que vous puissiez déguster votre granola une portion à la fois. Pour augmenter la teneur en protéines de votre collation, voyez à servir le granola avec un morceau de fromage à faible teneur en matières grasses ou saupoudrez-le sur du yogourt grec nature ou du yogourt grec à la vanille sans matières grasses.
Essayez les recettes de granola suivantes pas trop sucrées :
Biscuits à la citrouille, à l’avoine, aux bananes et aux canneberges
Barres granolas tendres au maïs soufflé
Granola aux fruits et aux noix
Granola chocolat et pistaches salées
Jerky
Selon la marque, les protéines de dinde ou de bœuf ont une valeur en PersoPointsMC de 2 à 4 par portion, en plus d’environ 10 grammes de protéines. Le bœuf séché constitue une collation idéale, car il ne nécessite pas de réfrigération et est connu pour être très facile à transporter. Ce n’est pas pour rien qu’il reste la collation favorite des randonneurs et des voyageurs. Délicieux en soi, le bœuf séché peut aussi jouer un rôle de premier plan sur un plateau de charcuterie de taille individuelle, avec du fromage à faible teneur en matières grasses, une petite poignée de noix et un fruit. Il peut également être coupé en fines lanières et saupoudré sur une galette de riz garnie de houmous ou de haricots frits ou encore sur une tranche de pain grillé à grains entiers pour augmenter considérablement la teneur en protéines.