Tonijntartaar teriyaki
4
Points®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 30 min • Bereiding: 0 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Lekker met een groene, gemengde salade. Was daarvoor 50 g slamelange en schud droog. Meng voor de dressing 1 koffielepel azijn met 1 koffielepel olie, peper en zout en meng met de sla. De SmartPoints waarde stijgt daardoor naar 6.
Ingrediënten
Zilvervliesrijst, ongekookt
30 g
Tonijn, rauw
125 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Limoensap
1 koffielepel(s)
Teriyakisaus
1 koffielepel(s)
Sesamzaadjes
5 g, 1 koffielepel
Mango
½ stuk(s)
Komkommer
1 middelgroot/middelgrote, 1/4
Ui, ajuin
1 half/halve, Rode
Sojasaus
2 koffielepel(s)
Chilipoeder
1 snufje, 1 mespunt
Bereidingswijze
1
Kook de rijst gaar. Hak de tonijnfilet fijn. Bestrooi de tonijntartaar met peper en zout, meng met limoensap, teriyakisaus en ½ koffielepel sesamzaad en laat ca. 5 minuten in de koelkast marineren.
2
Schil de mango, snij het vruchtvlees van de pit en snij in kleine blokjes. Was de komkommer en snij in kleine blokjes. Snipper de ui. Meng de mango met komkommer, ui, sojasaus en chilivlokken. Leg de tonijn op de rijst. Schep het komkommermangomengsel erop, bestrooi met de rest van het sesamzaad en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.