Foto van Pastasalade met scampi en gerookte zalm door WW

Pastasalade met scampi en gerookte zalm

8
7
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Geen zin om te koken, maar wel trek in een stevige, smaakvolle maaltijd? Dan is deze overheerlijke pastasalade precies wat je zoekt!

Ingrediënten

Pasta, ongevuld, ongekookt

240 g, bijv. tagliatelle of linguine

Plattekaas, natuur (0% vet)

125 g

Zure room

3 g

Melk, mager

100 ml

Zalm, gerookt

150 g, in reepjes gesneden

Scampi´s, gepeld, rauw

150 g

Kerstomaten

200 g, gehalveerd

Dille

4 hoeveelheid (naar smaak)

Peper, zwart

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de pasta gaar.
  2. Laat de peultjes zo’n 4 à 5 minuten stoven totdat ze beetgaar zijn en giet het kookvocht af.
  3. Doe de plattekaas, zure room en melk samen in een sauspan en verwarm geleidelijk. Roer tot er een gladde saus ontstaat. Voeg de peultjes, zalm, scampi’s, tomaatjes, dille en saus samen in één pan. Breng op smaak met een snufje zwarte peper. Verwarm gedurende een tweetal minuten op een laag vuurtje.
  4. Verdeel over vier borden en garneer met een beetje versgehakte dille.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!