Foto van In de oven gebakken ei met ham en kaas door WW

In de oven gebakken ei met ham en kaas

8
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een eiergerechtje maar dan net even anders geserveerd. Leuk én lekker voor een uitgebreid ontbijt of brunch.

Ingrediënten

Olie, zonnebloem

2 koffielepel(s)

Ham, gekookt, mager

40 g, in blokjes

Mosterd

1 koffielepel(s), dijon

Sjalot

2 eetlepel(s), gesnipperd

Ei

2 stuk(s)

Geraspte kaas, tot 30+

2 eetlepel(s)

Lente-ui

1 middelgroot/middelgrote, gehakt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Bruin brood

50 g, 2 sneetjes, geroosterd

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Bestrijk twee kleine, vuurvaste schaaltjes (inhoud 125 ml) met wat olie.
  3. Doe de hespblokjes samen met de mosterd in een schaaltje. Pel en snipper de sjalot en voeg toe. Roer dit goed door en verdeel het mengsel over de twee vuurvaste schaaltjes. Breek een ei in elk schaaltje en bestrooi met de kaas.
  4. Zet de schaaltjes in een ovenschaal. Giet heet water in de ovenschaal tot de schaaltjes tot halverwege in het water staan. Bak 10 tot 15 minuten in de oven of tot het ei naar wens gegaard is. Hak de lente-ui en strooi dit over de gerechtjes. Breng op smaak met peper en zout. Serveer met een sneetje geroosterd brood.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!