Foto van Omelet met spinazie en champignons door WW

Omelet met spinazie en champignons

7
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
14 min
Bereidingstijd
16 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Water

30 ml

Champignons

100 g, kastanje

Knoflook

1 teentje(s), geperst

Spinazie

150 g, vers of diepvries

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Ei

3 stuk(s)

Spuitwater

2 eetlepel(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Verse kruiden

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snipper de ui en bak in water glazig. Snij de champignons in plakjes, doe met de knoflook in de pan erbij en bak ca. 5 minuten mee. Schep de spinazie erdoor, breng op smaak met peper en zout en bak 3-4 minuten mee. Haal uit de pan.
  2. Kluts de eieren met het spuitwater, bestrooi met peper en zout en laat met een deksel op de pan ca. 6 minuten in de olie stollen.
  3. Verdeel het spinazie-champignonmengsel over de omelet, vouw de omelet dubbel en bestrooi naar wens met verse kruiden.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!