Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Kikkererwtensalade met sinaasappel

Name: Kikkererwtensalade met sinaasappel
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 middelgroot/middelgrote Rode ui; 15 milliliter Appelazijn; 2 stuk(s) Sinaasappel; 400 g Kikkererwten, gekookt 1 blik; 200 g Spinazie vers; 1 snufje Kaneel; 0.25 bosje(s) Munt; 1 snufje Peper; 1 snufje Zout

Points®

Totale tijd

15 min

Voorbereidingstijd

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Dit is een geweldige combinatie! Kikkererwten worden steeds populairder: je vindt ze in falafel, hummus en salades.

Ingrediënten

Rode ui

1 middelgroot/middelgrote

Appelazijn

15 milliliter

Sinaasappel

2 stuk(s)

Kikkererwten, gekookt

400 g, 1 blik

Spinazie

200 g, vers

Kaneel

1 snufje

Munt

¼ bosje(s)

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Instructies

Snij de ui in halve ringen. Meng de uienringen met de azijn in een grote slakom en laat ca. 10 minuten staan.
Schil de sinaasappels met een scherp mes. Verwijder het witte vlies volledig en snij de sinaasappels in partjes. Voeg de sinaasappelpartjes met de kikkererwten, spinazie, kaneel en munt toe aan de ui en breng op smaak met peper en zout. Schep alles goed door elkaar en serveer.

Kikkererwtensalade met sinaasappel

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Steak met salade

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Broodpudding

Pannenkoeken

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Steak met salade

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!