Foto van Havermout bananenpannenkoeken met warme blauwe bessen door WW

Havermout bananenpannenkoeken met warme blauwe bessen

7
5
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
7 min
Bereidingstijd
13 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Blauwe bessen

250 g

Citroen

1 half/halve

Banaan

2 klein(e)

Havermout

40 g

Ahornsiroop

2 koffielepel(s)

Skyr, natuur

60 g

Volkorenmeel

10 g

Ei

2 stuk(s)

Kaneel

1 koffielepel(s)

Zout

1 snufje

Water

15 ml, 1 eetlepel

Olie

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Was de blauwe bessen en dep droog. Rasp de citroenschil en pers de citroen uit. Pureer de bananen en meng met havermout, ahornsiroop, skyr, bloem, eieren, de helft van de citroenschil, kaneel en zout.
  2. Meng de blauwe bessen met water, citroensap en de rest van de citroenschil en laat 5–10 minuten in een pan op middelhoog vuur zachtjes koken.
  3. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak van het beslag kleine pannenkoeken, 2–3 minuten aan beide kanten. Garneer de pannenkoeken met warme blauwe bessen en serveer.

Notities

Leg de pannenkoeken voor het serveren op elkaar. Vervang de ahornsiroop door een paar druppels vloeibare zoetstof. Dit ontbijt telt dan slechts 4 SmartPoints® waarden.

Ontdek hoe je gezond en lekker kunt eten en toch succesvol kunt afslanken