Foto van Frozen yoghurt met amandelkrokant door WW

Frozen yoghurt met amandelkrokant

6
5
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 5 min
Voorbereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Abrikozen

5 middelgroot/middelgrote

Yoghurt, mager

150 g

Room, 12% v.g.

30 ml

Amandelschaafsel

15 g

Havervlokken

30 g

Honing

2 koffielepel(s)

Instructies

  1. Snij 4 abrikozen in partjes en 1 abrikoos in blokjes. Pureer de abrikozenpartjes met yoghurt en room. Doe het yoghurtmengsel in een vlakke ovenschaal (ca. 15 x 20 cm) en zet ca. 50 minuten in de diepvries. Roer een aantal keer door.
  2. Rooster voor het amandelkrokant het amandelschaafsel en de havervlokken zonder vet in een pan. Doe de honing erbij en laat karamelliseren. Verdeel het mengsel over bakpapier en laat afkoelen.
  3. Doe de frozen yoghurt in schaaltjes. Breek het amandelkrokant in stukjes, verdeel met de abrikozenblokjes over de frozen yoghurt en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!