Zalmrolletjes met spinazie
0
Points®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 30 min • Bereiding: 10 min • Porties: 16 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een ideaal voorgerechtje voor bijzondere gelegenheden. Dit is zalm op z'n best. Hiermee scoor je gegarandeerd bij elke lekkerbek!
Ingrediënten
Ei, rauw
4 stuk(s)
Zout
1 snufje(s)
Peper
1 snufje
Spinazie
150 g
Geraspte kaas, tot 30+
3 eetlepel(s)
Plattekaas, natuur (0% vet)
200 g
Mineraalwater
2 glas/glazen
Zalm, gerookt
180 g
Sla
5 blaadje(s)
Bereidingswijze
1
Roer 4 eieren schuimig, kruid ze met zout en peper en giet ze in een met bakpapier bekleed bakblik.
2
Ontdooi 150 g bladspinazie (diepvries), laat uitlekken, druk goed uit en leg op de eimassa.
3
Bestrooi de spinazie met 3 eetlepels geraspte 30+ kaas en bak het geheel ca. 10 min. in een voorverwarmde oven van 180°C. Laat afkoelen.
4
Roer 200 g plattekaas natuur (0% v.g.) met 2 eetlepels mineraalwater glad, bestrijk het ei-spinaziebakblik ermee en leg er 180 g gerookte zalm in plakjes overheen.
5
Rol het geheel op, wikkel het in huishoudfolie en zet het ca. 30 min. in de koelkast. Snij de zalmrol in 16 plakjes en schik ze op slablaadjes.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.