Foto van Yoghurt-speltmuffins door WW

Yoghurt-speltmuffins

6
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Je kunt zelfs muffins bakken in de Airfryer!

Ingrediënten

Kristalsuiker

60 g

Honing

3 koffielepel(s), 1 eetlepel

Ei

1 stuk(s)

Griekse yoghurt, mager

125 g

Vanillesuiker

1 zakje(s)

Bakpoeder

2 koffielepel(s)

Bloem

125 g, speltbloem

Instructies

  1. Meng met een mixer de suiker met de honing, het ei, de yoghurt en de vanillesuiker. Roer er dan de bakpoeder en het speltbloem door en mix tot een mooi beslag.
  2. Vul 6 siliconen muffinvormpjes met het beslag en zet deze in de Airfryermand. Bak de muffins gedurende 16-20 minuten op 155 ⁰C.