Foto van Wokpannetje met kip en sojascheuten door WW

Wokpannetje met kip en sojascheuten

7
Points®
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het programma past.

Ingrediënten

Rijst, basmati, ongekookt

80 g

Wortel

4 middelgroot/middelgrote

Sojascheuten, taugé

200 g

Lente-ui

1 half/halve, bosje

Pepers

1 klein(e), rode chilipeper

Kipfilet, rauw

360 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olie

2 koffielepel(s)

Knoflook

1 teentje(s), geperst

Honing

1 koffielepel(s)

Bouillon, groente, bereid

100 milliliter

Sojasaus

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Kook de rijst gaar. Snij de wortels in stukjes, was de sojascheuten en laat uitlekken. Snij de lente-ui en de chilipeper zonder zaadlijsten in ringetjes en de kip in reepjes. Bestrooi met peper en zout.
  2. Verhit de olie in een wok, bak de kip 3-4 minuten rondom en haal uit de pan. Bak de wortel, chilipeper en lente-ui met de knoflook in het braadvocht en besprenkel met de honing. Blus af met de bouillon en laat 5-6 minuten garen.
  3. Doe de kip bij de groenten en laat nog eens 2 minuten zachtjes koken. Verfijn met sojasaus en breng op smaak met peper en zout. Roer de sojascheuten erdoor en serveer het pannetje met de rijst.