Foto van Wintersalade met gebakken fetakaas door WW

Wintersalade met gebakken fetakaas

12
12
12
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Sla

½ krop(pen), radicchio

Veldsla

50 g

Sinaasappel

1 middelgroot/middelgrote

Azijn

2 koffielepel(s)

Bouillon, groente, bereid

3 eetlepel(s)

Honing

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Fetakaas, light

100 g

Walnoten/okkernoten

10 g, gehakt

Stokbrood, bruin

80 g, 2 stukjes à 40 g

Instructies

  1. Snij ½ kleine radicchio en 50 g veldsla in stukjes. Fileer 1 sinaasappel en vang daarbij het sap op.
  2. Maak een dressing van sinaasappelsap, 2 eetlepels azijn, 3 eetlepels groentebouillon, 1 koffielepel honing, ½ koffielepel gehakte tijm, peper en zout.
  3. Leg 100 g light fetakaas in een kleine ovenschaal en besprenkel met wat dressing. Bak ca. 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.
  4. Meng de sinaasappelpartjes met de salade, leg de fetakaas erop en besprenkel met de rest van de dressing. Bestrooi met 1 eetlepel gehakte walnoten en serveer met 2 stukjes stokbrood (ca. 80 g).