Warme bulgursalade met babyspinazie
6
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 15 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Bulgur, ongekookt
120 g
Appel
1 klein(e)
Fetakaas, light
60 g
Spinazie
350 g
Water
½ glas/glazen
Knoflook
1 teentje(s), geperst
Azijn
2 koffielepel(s)
Peterselie
2 eetlepel(s), gehakt
Basilicum, vers
2 koffielepel(s), gehakt
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Kook de bulgur gaar. Snij de appel en feta in blokjes. Hak de babyspinazie grof. Stoof de appel kort in het water. Doe de knoflook en de spinazie bij de appelblokjes en stoof 2-3 minuten.
2
Meng het spinazie-appelmengsel met de bulgur, feta, azijn, peterselie en basilicum. Breng op smaak met peper en zout.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.