Varkensfilethapjes
3
Punten®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 6 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Ketchup
200 g
Tomatenpuree
3 eetlepel(s)
Bouillon, groente, bereid
200 milliliter
Azijn
1 koffielepel(s)
Honing
2 koffielepel(s)
Currypoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Varkensvlees, mager, rauw
700 g
Mosterd
2 eetlepel(s), naar smaak
Olijfolie
3 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Meng 200 g ketchup met 3 eetlepels tomatenpuree en 200 ml groentebouillon en breng aan de kook. Breng op smaak met 1 eetlepel azijn, 2 koffielepels honing, currypoeder, peper en zout.
2
Sla 700 g varkensfiletlapje plat, bestrooi met peper en zout en bestrijk dun met 1-2 eetlepels mosterd. Rol de filetlapjes op, snij in stukjes, steek vast met cocktailprikkers en bak ca. 5-8 minuten rondom in 3 koffielepels olie.
3
Bestrijk de filethapjes met kerriesaus en bestrooi met currypoeder.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.