Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Thaïse fruitsalade

Name: Thaïse fruitsalade
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 80 g Rijst, ongekookt; 1 portie(s) Pepertje 1 kleine, opengesneden; 1 stuk(s) Papaya; 300 g Ananas vers; 1 stuk(s) Mango; 2 koffielepel(s) Olie, zonnebloem; 1 stuk(s) Gember klein stukje; 2 stuk(s) Limoen biologisch; 1 snufje Kristalsuiker; 1 stuk(s) Pitahaya/Dragon fruit kleine

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

50 min

Voorbereidingstijd

20 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemiddeld

Een heerlijk recept dat perfect binnen het Weight Watchers programma past.

Ingrediënten

Rijst, ongekookt

80 g

Pepertje

1 portie(s), 1 kleine, opengesneden

Papaya

1 stuk(s)

Ananas

300 g, vers

Mango

1 stuk(s)

Olie, zonnebloem

2 koffielepel(s)

Gember

1 stuk(s), klein stukje

Limoen

2 stuk(s), biologisch

Kristalsuiker

1 snufje

Pitahaya/Dragon fruit

1 stuk(s), kleine

Instructies

Kook 80 g ongekookte rijst zoals aangegeven op de verpakking met 1 kleine opengesneden chilipeper gaar.
Snij 1 papaya, 300 g verse ananas en 1 mango in stukjes. Verhit 2 koffielepels olie, rasp 1 stukje gember erin en bak kort. Pers 2 biologische limoenen uit en rasp van eentje de schil. Voeg de limoenschil en het sap van 1 limoen toe aan de olie.
Roer dit mengsel door de rijst, breng op smaak met 1 snufje suiker en laat afkoelen. Halveer 1 kleine pitahaya (drakenfruit), schep het vruchtvlees eruit en pureer met de rest van het limoensap.
Schep de vruchten op de rijst (haal de chilipeper eruit) en besprenkel met de pitahayasaus.

Thaïse fruitsalade

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Steak met salade

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Gemengde salade met kip

Yoghurt met havermout en fruit

Aardbeien-vanille-ijs

Ontbijtbowl met rood fruit

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!