Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Stengels van parmaham en Parmezaanse kaas door WW

Stengels van parmaham en Parmezaanse kaas

4
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 10 min
Voorbereidingstijd
45 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
16
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Parmaham

60 g

Bloem

225 g

Zout

½ koffielepel(s)

Cayennepeper

1 g

Roomboter, halfvol

100 g

Eidooier

2 stuk(s)

Tomatenpuree

1 eetlepel(s)

Parmezaan

50 g, geraspt

Bloem

1 eetlepel(s)

Maanzaad

2 koffielepel(s), 10 g

Instructies

  1. Snij 60 g parmaham in stukjes. Kneed 225 g bloem, ½ koffielepel zout, 1 snufje cayennepeper, 100 g halfvolle boter en 1 eidooier tot een deeg. Kneed de hamblokjes, 1 eetlepel tomatenpuree en 50 g geraspte Parmezaanse kaas erdoor. Kneed er wat koud water door als het deeg te stevig is. Dek het deeg af en laat 10 minuten rusten.
  2. Bestuif het werkvlak met 1 eetlepel bloem en rol het deeg uit tot een vierkant (ca. 25 x 30 cm). Snij de hoekjes eraf en snij het deeg in ca. 1,5 cm brede repen. Draai de repen op tot spiralen en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Kluts 1 eidooier en bestrijk daarmee de stengels.
  3. Bestrooi met 10 g maanzaad en bak ca. 12-15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.

Misschien ook interessant