Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Snelle ovenschotel met gnocchi en tomaten

Name: Snelle ovenschotel met gnocchi en tomaten
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g Aardappelgnocchi; 1 koffielepel(s) Olie; 400 g Tomaat kerstomaatjes; 1 eetlepel(s) Pesto groene; 1 bol(len) Mozzarella, light; 4 takje(s) Basilicum, vers; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

35 min

Voorbereidingstijd

5 min

Bereidingstijd

30 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelgnocchi

200 g

Olie

1 koffielepel(s)

Tomaat

400 g, kerstomaatjes

Pesto

1 eetlepel(s), groene

Mozzarella, light

1 bol(len)

Basilicum, vers

4 takje(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Verwarm de oven voor tot 200 °C.
Kook de gnocchi zoals aangegeven op de verpakking in licht gezouten water gaar. Verhit de olie in een pan, bak de gnocchi daarin kort en schep in een ovenschaal
Snij de kerstomaten in kwarten, meng met de pesto en schep op de gnocchi. Bestrooi met peper en zout. Snij de mozzarella in plakjes, verdeel over de ovenschotel en bak 20 minuten in de oven. Bestrooi met de basilicum en serveer.

Snelle ovenschotel met gnocchi en tomaten

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 SmartPoints

Homemade ontbijtgranola

Spaghetti bolognese

Steak met salade

Gemengde salade met kip

Kip-kerriestoofpotje met rijst

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!