Foto van Schelvis met pastinaak en wortel door WW

Schelvis met pastinaak en wortel

3
2
0
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 20 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
1 uur 5 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het Weight Watchers programma past.

Ingrediënten

Aardappelen, natuur

350 g, in dunne plakken gesneden

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote, geschild en in ringen gesneden

Wortel

2 middelgroot/middelgrote, geschild in dunne plakjes gesneden

Pastinaak

1 g, (hele) geschild en in dunne plakjes gesneden

Prei

2 stuk(s), in ringen gesneden

Peper, zwart

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Knoflook

2 teentje(s), geperst

Schelvis, rauw

500 g

Venkel

1 middelgroot/middelgrote, 2 eetlepels venkelzaad

Peterselie

1 eetlepel(s), fijngehakt (ter garnering)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Leg de gesneden groentes in een ovenschaal en bestrooi ze met peper en zout. Meng de uitgeperste knoflook door de bouillon en giet dit over de groentes. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en zet de ovenschaal 45 minuten in de oven.
  2. Verwijder het folie en leg de visfilets op de groentes. Schep met een lepel wat van het vocht over de vis. Bestrooi de vis met venkelzaad, peper en zout. Zet het 20 minuten terug in de oven. Bij het serveren met verse peterselie bestrooien.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!