Scampi's in citroen-knoflooksaus
3
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 10 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Als je geen citroenpeper kunt vinden of niet hebt, voel je vrij om meer citroensap toe te voegen en in plaats daarvan versgemalen zwarte peper te gebruiken.
Ingrediënten
Olie
1 koffielepel(s)
Scampi´s, gepeld, rauw
450 g, ontdarmd
Citroensap
250 milliliter, vers
Roomboter, halfvol
2 eetlepel(s), gesmolten
Knoflook
3 teentje(s), geperst
Worcestershire saus
1 koffielepel(s)
Peper
¾ koffielepel(s), citroenpeper
Cayennepeper
¼ koffielepel(s)
Peterselie
2 eetlepel(s), gehakt
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 210 °C. Vet een ovenschaal van ongeveer 22 x 33 cm in met de olie.
2
Leg de scampi’s in een enkele laag in de ovenschaal. Meng in een kleine kom het citroensap, de gesmolten boter, de knoflook, de Worcestershire saus, de citroenpeper en cayennepeper. Giet dit mengsel over de scampi’s.
3
Bak in de oven tot de scampi’s gaar zijn, ongeveer 8 tot 10 minuten. Serveer de scampi’s bestrooid met peterselie.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.