San choy bau met varkensvlees
4
Points®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 10 min • Porties: 6 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Olie, arachide
1 koffielepel(s)
Gehakt, varkens, rauw
300 g
Knoflook
1 teentje(s), gehakt
Spaanse pepers
1 half/halve, rode chilipeper, gehakt
Vissaus
2 koffielepel(s)
Sojasaus
2 koffielepel(s)
Limoensap
2 koffielepel(s)
Bruine suiker
1 koffielepel(s)
Koriander
1 hoeveelheid (naar smaak), een handvol, gehakt
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Sla
6 blaadje(s)
Bereidingswijze
1
Verhit 1 koffielepel arachideolie in een grote pan of wok met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Bak het varkensgehakt, de knoflook en rode chilipeper. Bak het gehakt al roerend met een houten lepel in 5 minuten rul. Voeg de vissaus, sojasaus, limoensap en bruine suiker toe. Roerbak totdat alles warm is en haal van het vuur.
2
Roer er een handvol gehakte verse koriander door. Breng op smaak met peper. Verdeel het warme mengsel over zes blaadjes sla en leg op de schaal.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.