Salade met sinaasappelvinaigrette en roomkaasquenelles
5
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Sla
300 g, gemengd
Sinaasappel
2 stuk(s)
Azijn
3 eetlepel(s), fruit
Olie
1 eetlepel(s)
Roomkaas, light
175 g
Verse kruiden
1 hoeveelheid (naar smaak), bieslook, peterselie
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Scheur de sla in stukjes. Fileer de sinaasappels en vang daarbij het sinaasappelsap op. Meng de azijn met 5 eetlepels sinaasappelsap, peper en zout. Klop de olie erdoor. Verdeel de sla met vinaigrette over 4 borden. Verdeel de sinaasappelpartjes erover.
2
Vorm met behulp van 2 koffielepels 8 quenelles van de roomkaas. Rol de quenelles door de kruiden en leg steeds 2 quenelles op de sla.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.