Salade van aardbei, watermeloen en munt
7
Punten®
Totale tijd: 1 u 15 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 10 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Aardbeien
300 g
Watermeloen
300 g
Aalbessen
100 g
Limoen
2 stuk(s)
Witte suiker
100 g
Munt
1 bosje(s)
Bereidingswijze
1
Pers de limoenen en doe het sap en de suiker in een pan met 150 ml water. Breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen tot de suiker is opgelost. Neem van het vuur en laat afkoelen. Rooster de hazelnoten in een pan zonder vetstof tot ze een kleurtje krijgen. Laat afkoelen en hak ze grof. Meng de aardbeien voorzichtig met de watermeloen, de bessen en de reepjes munt. Schenk er het afgekoelde limoen-suikerwater over en zet 1 uur in de koelkast. Verdeel de fruitsalade over de borden en werk af met wat gehakte hazelnoten.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.