
Runderbiefstuk met pruimensaus
5 - 11
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
1 uur 30 min
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
1 uur
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Biefstuk met een fruitige toets. Ongewoon, maar uitzonderlijk lekker!
Ingrediënten
Aardappelen, gekookt
600 g
Ui, ajuin
3 middelgroot/middelgrote
Knoflook
2 teentje(s)
Appelsap
240 ml
Olijfolie, extra vierge
2 koffielepel(s)
Runderbiefstuk, rauw
480 g
Pruimen
600 g
Witte suiker
2 koffielepel(s)
Broccoli
1200 g
Bouillon van blokje, bereid
1000 ml