Roerei met courgette en zalm
2
Punten®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ei, rauw
2 stuk(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Courgette
1 middelgroot/middelgrote
Olie
1 koffielepel(s)
Zalm, gerookt
1 portie(s)
Dille
1 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Kluts de eieren met peper en zout. Rasp de courgette en roer door het ei. Verhit de olie in een pan. Schenk het eimengsel in de pan en laat al roerend stollen.
2
Snij de gerookte zalm in repen. Schep de zalm op het roerei en bestrooi met dille en peper.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.