.jpg)
Risotto met gemengde paddenstoelen
11
11
11
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
40 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het programma past.
Ingrediënten
Champignons
150 g, kastanjechampignons
Oesterzwammen
150 g
Cantharellen
100 g
Snijbiet
200 g
Olie
2 koffielepel(s)
Ham, gekookt, mager
60 g, hamblokjes
Sjalot
1 eetlepel(s)
Rijst, ongekookt
120 g, wilde rijst
Wijn, wit, droog
40 ml
Fond, gevogelte
200 ml
Water
200 ml
Room, 12% v.g.
2 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bieslook
2 koffielepel(s), ringetjes