Rijstpapierrolletjes met zalm

Instructies

1. Vul een grote kom met warm water. Doop 1 rond vel rijstpapier 30 seconden in het water, totdat het rijstpapier zacht is geworden. Leg op een schoon werkvlak. Leg 1 groot blaadje munt in het midden, wat gerookte zalm, ½ blaadje ijsbergsla, wat geraspte wortels en enkele plakjes komkommer. Vouw de onderkant van het rijstpapier over de vulling. Vouw de zijkanten naar binnen en rol helemaal op. Herhaal nog 5 keer om in totaal zes rolletjes te maken. Leg op de serveerschaal en serveer met de sweet chilisaus.