
Rauwkostsalade met kalkoenreepjes
3
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
5 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ingrediënten
Witte kool
½ middelgroot/middelgrote, in dunne reepjes
Rode kool
400 g, 1/4 rode kool, in dunne reepjes
Koolrabi
1 middelgroot/middelgrote, in dunne reepjes
Wortel
2 middelgroot/middelgrote, in dunne reepjes
Pompelmoes, rood
1 middelgroot/middelgrote, sap
Yoghurt, mager
150 g
Appelazijn
45 ml, 3 eetlepels
Honing
1 koffielepel(s)
Mosterd
1 koffielepel(s)
Maanzaad
2 koffielepel(s)
Kalkoenfilet, rauw
400 g
Olie
1 eetlepel(s)
Paprikapoeder
1 koffielepel(s)
Tuinkers
1 bakje(s), geknipt
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)