Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

0-punten ratatouillesoep

Name: 0-punten ratatouillesoep
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 middelgroot/middelgrote Ui, ajuin; 1 teentje(s) Knoflook; 1 klein(e) Courgette; 2 middelgroot/middelgrote Paprika, alle kleuren 1 rode en 1 gele; 400 g Tomaat 1 blik tomatenblokjes; 150 ml Bouillon, groente, bereid; 1 hoeveelheid (naar smaak) Rozemarijn; 1 hoeveelheid (naar smaak) Tijm; 1 hoeveelheid (naar smaak) Paprikapoeder; 1 koffielepel(s) Balsamicoazijn; 1 snufje Peper; 1 snufje Zout

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

35 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

25 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Deze soep is een alleskunner: megaveel groenten, superlekker en geen SmartPoints waarden!

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Knoflook

1 teentje(s)

Courgette

1 klein(e)

Paprika, alle kleuren

2 middelgroot/middelgrote, 1 rode en 1 gele

Tomaat

400 g, 1 blik tomatenblokjes

Bouillon, groente, bereid

150 ml

Rozemarijn

1 hoeveelheid (naar smaak)

Tijm

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Balsamicoazijn

1 koffielepel(s)

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Instructies

Snipper de ui en hak de knoflook. Snij de courgette en paprika's in blokjes. Fruit alles in wat water in een grote pan. Voeg de tomatenblokjes, bouillon, kruiden en specerijen toe en laat op laag vuur ca. 20 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met peper en zout en eventueel wat azijn.

0-punten ratatouillesoep

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 SmartPoints

Homemade ontbijtgranola

Steak met salade

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!