Polentapizza
8
Points®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 25 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Polenta, ongekookt
50 g
Water
25 milliliter
Olie
1 koffielepel(s)
Courgette
20 g
Venkel
25 g
Kerstomaten
4 stuk(s)
Cayennepeper
1 snufje
Basilicum, vers
5 blaadje(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Meng de polenta met het water, de olie en een snufje zout in een kom en kneed met bebloemde handen tot een zachte bal.
2
Rol op een met bloem bestoven werkvlak uit en leg op de eerste cirkel in de pizzavorm. Snij de courgette en de venkel in plakjes en leg op het deeg. Halveer de kerstomaten en verdeel erover. Bestrooi met de Cayennepeper en de basilicumreepjes.
3
Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.