Plattekaas met kiwi en mango
6
Points®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Zowel mango's als kiwi's zijn het hele jaar door te verkrijgen. Dit is een ideaal toetje voor na een pittige maaltijd.
Ingrediënten
Mango
½ stuk(s)
Kiwi
1 stuk(s)
Amandelschaafsel
1 koffielepel(s)
Citroensap
2 eetlepel(s)
Zoetstof (type polyol erythritol)
1 hoeveelheid (naar smaak)
Plattekaas, natuur (0% vet)
100 g
Honing
1 koffielepel(s)
Cornflakes, natuur
30 g
Bereidingswijze
1
Maak het fruit schoon. Snij de mango en de kiwi in stukjes en meng ze door elkaar. Rooster het amandelschaafsel in een vetvrije pan en meng door het fruit. Sprenkel er 1 eetlepel citroensap over en breng op smaak met wat zoetstof.
2
Roer de rest van het citroensap en de honing door de plattekaas. Doe het fruit en de plattekaas in een schaaltje en bestrooi met de cornflakes.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.