Plattekaas met kiwi en mango

Instructies

1. Maak het fruit schoon. Snij de mango en de kiwi in stukjes en meng ze door elkaar. Rooster het amandelschaafsel in een vetvrije pan en meng door het fruit. Sprenkel er 1 eetlepel citroensap over en breng op smaak met wat zoetstof.
2. Roer de rest van het citroensap en de honing door de plattekaas. Doe het fruit en de plattekaas in een schaaltje en bestrooi met de cornflakes.