Plattekaas met amandelen

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

0 min

Voorbereidingstijd

0 min

Bereidingstijd

0 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Plattekaas is heel gemakkelijk om te toveren tot een aantrekkelijk smultoetje, zo bewijst dit eenvoudige en snelle recept.

Ingrediënten

Amandelschaafsel

4 koffielepel(s)

Plattekaas, natuur (0% vet)

400 g

Zoetstof (type polyol erythritol)

3 koffielepel(s)

Amaretto

5 ml, 1 koffielepel, amandelextract op alcoholbasis

Eiwit

1 middelgroot/middelgrote

Rooster de geschaafde amandelen snel in een droge koekenpan.
Meng de plattekaas, de zoetstof en het amandelextract door elkaar.
Klop het eiwit stijf en schep dit voorzichtig door het plattekaasmengsel.
Verdeel de plattekaas over 4 glazen en garneer met het geroosterde amandelschaafsel.