Pizzahapjes

Instructies

1. Kneed 225 g magere plattekaas, 2 eieren, 340 g bloem, 2 eetlepels olijfolie, zout en 1 koffielepel gedroogde oregano tot een glad deeg.
2. Rol het deeg met 2 koffielepels bloem uit tot een rechthoek ter grootte van een bakplaat en bestrijk met 4 eetlepels tomatenpuree. Snij 4 tomaten in blokjes. Snij 10 plakjes (Weight Watchers) salami in repen. Verdeel de tomaat, salami en 3 eetlepels kappertjes over het deeg, bestrooi met pizzakruiden en rol in de lengte op.
3. Snij in 12 plakjes en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi de hapjes met 100 g geraspte 30+ kaas en bak ca. 30 minuten in de oven op 180 °C.