Pizza met mosselen en chilivlokken

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Kneed de magere yoghurt, naturel met het zelfrijzend bakmeel. Bestuif het werkvlak met 5 g meel en kneed daarop het deeg nogmaals. Halveer het deeg, draai tot 2 ballen en rol elke bal uit tot een cirkel van Ø 16 cm. Leg de pizzabodems op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 15-20 minuten in de oven.
2. Bestrijk de pizzabodems met 3 eetlepels tomatensaus, beleg met 60 g gehakt mosselvlees en bestrooi met 1 mespunt chilivlokken en 1 koffielepel verse oregano.