Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Pittige sperziebonen met citroen en biefstuk door WW

Pittige sperziebonen met citroen en biefstuk

7
Points®
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Pepertje

½ portie(s), (1/2 chilipeper)

Sperziebonen

500 g

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Bouillon, groente, bereid

80 milliliter

Citroen

½ stuk(s)

Runderbiefstuk, rauw

240 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Ciabatta

100 g

Instructies

  1. Snij ½ chilipeper in ringen en laat met 500 g sperziebonen, 1 koffielepel olijfolie en 80 ml groentebouillon ca. 20 minuten stoven. Pers ½ citroen uit en besprenkel de sperziebonen met citroensap.
  2. Bestrooi 240 g biefstuk met peper en zout, bak ca. 4-6 minuten in 1 koffielepel olijfolie en snij in plakken.
  3. Snij een halve citroen in schijfjes en leg met de plakjes vlees op de sperziebonen.
  4. Rooster 100 g ciabatta, steek er eventueel kleine hartvormpjes uit en serveer met de sperziebonen en biefstuk.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant