Pittige laksa met garnalen

Name: Pittige laksa met garnalen
Prep time: PTnullM
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 110 g Currypasta groen; 200 ml Kokosmelk light; 400 ml Bouillon, groente, bereid; 1 eetlepel(s) Sojasaus; 200 g Rijstnoedels, ongekookt; 500 g Gamba´s, gepeld, rauw; 250 g Mini maïskolfjes in de lengte gehalveerd

Point(s)

Totale tijd

25 min

Bereidingstijd

25 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Currypasta

110 g, groen

Kokosmelk light

200 ml

Bouillon, groente, bereid

400 ml

Sojasaus

1 eetlepel(s)

Rijstnoedels, ongekookt

200 g

Gamba´s, gepeld, rauw

500 g

Mini maïskolfjes

250 g, in de lengte gehalveerd

Instructies

Meng de currypasta met de kokosmelk, de bouillon en de sojasaus in een grote pan. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 15 minuten zachtjes koken.
Kook intussen de rijstnoedels gaar. Giet af en verdeel over 4 kommen.
Voeg de garnalen en de maïs toe aan de kokosbouillon en laat 3-5 minuten garen, totdat de garnalen roze zijn. Schenk over de rijstnoedels en serveer.

Notities

Tip van de kok: Voeg koriander toe voor een extra smaakbeleving.

Pittige laksa met garnalen

Ingrediënten

Instructies

Notities

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 Points

Groentesoep met pompoen

Broccolisoep

Spaghetti bolognese

Pasta uit de oven met kip, spinazie en champignons

Aardappelpuree

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 Points

Groentesoep met pompoen

Broccolisoep

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!