Foto van Pikante tomatensaus door WW

Pikante tomatensaus

0
Points®
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Alcohol of wijn, om te flamberen of te koken

60 milliliter, (droge, witte wijn)

Witte wijnazijn

100 eetlepel(s)

Sjalot

3 eetlepel(s), gesnipperd

Tomaat, uit blik, gepeld

800 g

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Augurk, zuur

3 stuk(s), gehakt

Cayennepeper

1 g, (1/2 koffielepel)

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)

Peterselie

1 hoeveelheid (naar smaak), (1 koffielepel)

Kervel

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Laat in een pan de witte wijn, de wijnazijn en de fijngesnipperde sjalotjes 10 minuten inkoken. Doe de tomaten erbij en breng op smaak met peper en zout. Laat het geheel nog 15 minuten op een zacht vuurtje sudderen.
  2. Voeg net voor het opdienen de gehakte augurken, de cayennepeper, het paprikapoeder, de peterselie en de kervel toe. Roer goed door.