Perzik-bananenmuffins
7
Punten®
Totale tijd: 45 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 25 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Perzik
2 stuk(s)
Witte suiker
100 g
Bloem
200 g
Bakpoeder
1 koffielepel(s)
Minarine, plantaardig
50 g
Aroma's
1 hoeveelheid (naar smaak), 3 druppels vanillearoma
Melk, mager
100 milliliter
Banaan
1 klein(e)
Ei, rauw
1 stuk(s)
Bereidingswijze
1
Snij 2 perziken in dunne plakjes en meng met 100 g suiker. Leg 8 plakjes apart voor de garnering. Zeef 200 g bloem en 1 koffielepel bakpoeder. Smelt 50 g minarine en meng met 1 ei, 3 druppels vanillearoma en 100 ml magere melk. Meng de bloem en perziken erdoor. Prak 1 banaan en schep er voorzichtig door.
2
Bekleed een muffinvorm met 8 papieren vormpjes. Schep het deeg erin en garneer met een plakje perzik. Bak ca. 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.