Foto van Pastasalade met radijs door WW

Pastasalade met radijs

10
8
8
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Pasta, vers, ongekookt

120 g, elleboogjesmacaroni

Ei

2 stuk(s)

Bieslook

½ bosje(s), in ringetjes

Kervel

1 g, takje, gehakt

Yoghurt, mager

100 g

Slasaus

15 g, halfvol, 1 eetlepel

Citroensap

1 koffielepel(s)

Radijzen

300 g

Parmaham

2 portie(s), 2 plakjes, in stukjes

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de elleboogjesmacaroni zoals aangegeven op de verpakking gaar, giet af en laat ca. 20 minuten afkoelen. Kook de eieren in kokend water in 8-10 minuten hard. Laat onder koud water schrikken, pel en snij in kwarten. Was de kruiden, schud droog, snij de bieslook in ringetjes en hak de kervel. Meng voor de dressing de yoghurt met de slasaus, de kervel, het citroensap, peper en zout.
  2. Was de radijsjes en schaaf in plakjes. Snij de ham in stukjes. Meng de elleboogjesmacaroni met de radijs, de bieslook, de dressing en de ham, breng op smaak met peper en zout, garneer met de eieren en serveer.