Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Ovenschotel met spinazie en feta

Name: Ovenschotel met spinazie en feta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g Kerstomaten; 100 g Champignons; 1 middelgroot/middelgrote Ui, ajuin; 1 teentje(s) Knoflook geperst; 1 koffielepel(s) Olijfolie; 200 g Spinazie; 1 hoeveelheid (naar smaak) Oregano; 1 hoeveelheid (naar smaak) Rozemarijn; 1 hoeveelheid (naar smaak) Nootmuskaat; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 100 g Fetakaas, light; 150 g Yoghurt, mager; 1 koffielepel(s) Citroensap; 1 eetlepel(s) Italiaanse kruiden; 50 g Stokbrood, bruin

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

45 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

30 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemiddeld

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Kerstomaten

100 g

Champignons

100 g

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Knoflook

1 teentje(s), geperst

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Spinazie

200 g

Oregano

1 hoeveelheid (naar smaak)

Rozemarijn

1 hoeveelheid (naar smaak)

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Fetakaas, light

100 g

Yoghurt, mager

150 g

Citroensap

1 koffielepel(s)

Italiaanse kruiden

1 eetlepel(s)

Stokbrood, bruin

50 g

Instructies

Was 100 g kerstomaten en borstel 100 g champignons schoon. Snij beide in stukjes. Snipper 1 ui en bak kort met 1 geperst teentje knoflook in 1 koffielepel olie.
Voeg tomaten, champignons en 200 g bladspinazie toe en laat kort stoven. Breng op smaak met oregano, rozemarijn, geraspte nootmuskaat, peper en zout en doe in een ovenschaal. Verkruimel 100 g feta, light, strooi over de ovenschotel en bak ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
Roer voor de dip 150 g magere yoghurt met 1 koffielepel citroensap tot een glad mengsel en breng op smaak met 1 koffielepel Italiaanse kruiden, peper en zout. Snij 50 g stokbrood in plakjes en serveer met de dip bij de ovenschotel.

Ovenschotel met spinazie en feta

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 SmartPoints

Homemade ontbijtgranola

Steak met salade

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Appel-banaanmuffins

Tomatensoep met peterselie

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!