Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Ovenschotel met spinazie en feta door WW

Ovenschotel met spinazie en feta

11
9
9
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Kerstomaten

100 g

Champignons

100 g

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Knoflook

1 teentje(s), geperst

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Spinazie

200 g

Oregano

1 hoeveelheid (naar smaak)

Rozemarijn

1 hoeveelheid (naar smaak)

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Fetakaas, light

100 g

Yoghurt, mager

150 g

Citroensap

1 koffielepel(s)

Italiaanse kruiden

1 eetlepel(s)

Stokbrood, bruin

50 g

Instructies

  1. Was 100 g kerstomaten en borstel 100 g champignons schoon. Snij beide in stukjes. Snipper 1 ui en bak kort met 1 geperst teentje knoflook in 1 koffielepel olie.
  2. Voeg tomaten, champignons en 200 g bladspinazie toe en laat kort stoven. Breng op smaak met oregano, rozemarijn, geraspte nootmuskaat, peper en zout en doe in een ovenschaal. Verkruimel 100 g feta, light, strooi over de ovenschotel en bak ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
  3. Roer voor de dip 150 g magere yoghurt met 1 koffielepel citroensap tot een glad mengsel en breng op smaak met 1 koffielepel Italiaanse kruiden, peper en zout. Snij 50 g stokbrood in plakjes en serveer met de dip bij de ovenschotel.

Misschien ook interessant