Ovenschotel met spek en krieltjes
8
Points®
Totale tijd: 50 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 30 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Ui, ajuin
4 middelgroot/middelgrote
Spekreepjes, mager, rauw
100 g
Kruiden
2 koffielepel(s), karweizaad
Zuurkool
1000 g, conserven
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Mosterd
1 eetlepel(s)
Kristalsuiker
1 koffielepel(s)
Aardappelen, gekookt
500 g, krieltjes
Geraspte kaas, 48+
100 g, Gruyère
Peterselie
1 eetlepel(s), gehakte
Bereidingswijze
1
Snipper de uien. Bak de spekreepjes in een pan uit, doe de ui erbij en laat ca. 5-10 minuten bakken.
2
Bestrooi met het karwijzaad. Snij de zuurkool (conserven) in stukjes, doe erbij en breng op smaak met wat peper, wat zout, de mosterd en de suiker.
3
Kook de krieltjes gaar. Doe de krieltjes in een ovenschaal en schep het zuurkoolmengsel erover. Bestrooi met de gruyère en bak ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C. Bestrooi de ovenschotel met de gehakte peterselie.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.