Ontbijtsalade met gerookte zalm
6
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een bagel met gerookte zalm en roomkaas/zuivelspread is puur comfortfood, maar is het ook een lust voor het oog? Jazeker, als je er een prachtige salade van maakt.
Ingrediënten
Olie
2 koffielepel(s)
Citroensap
1 koffielepel(s)
Gemengde salade
140 g
Radijzen
2 stuk(s)
Rode ui
1 half/halve
Toast, aperitief
6 stuk(s)
Roomkaas
2 eetlepel(s)
Zalm, gerookt
115 g
Kappertjes
2 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Meng de olie met het citroensap, peper en zout in een middelgrote kom. Voeg de slamelange, de radijsjes en de ui toe en hussel door elkaar.
2
Bestrijk de toastjes met roomkaas/zuivelspread en verdeel over 2 borden.
3
Verdeel de salade, de zalm en de kappertjes over de borden en maal er eventueel wat peper over.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.