Noedels met gekruide savooiekoolsaus
10
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Savooiekool
½ stuk(s)
Champignons
200 g
Olie
2 koffielepel(s)
Knoflook
1 teentje(s)
Bloem
1 koffielepel(s)
Bouillon, groente, bereid
300 milliliter
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Nootmuskaat
1 snufje
Rijstnoedels, ongekookt
120 g, udon
Dragon
1 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Snipper de ui. Maak de savooiekool schoon, snij in kwarten, verwijder de stronk en snij in repen. Wrijf de champignons schoon en snij in kwarten.
2
Verhit de olie in een pan. Pers de knoflook en doe met de ui, de champignons en de savooiekool in de pan. Bestrooi met de bloem en bak ca. 3-4 minuten. Blus af met de bouillon, breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat en laat ca. 15 minuten met een deksel op de pan koken. Kook de noedels zoals aangegeven op de verpakking in water gaar en giet af. Breng de saus op smaak met peper, zout en dragon. Schep met de noedels op een bord en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.