Foto van Muesli-notenmuffins door WW

Muesli-notenmuffins

6
5
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Abrikozen, gedroogd

4 stuk(s)

Hazelnoten

30 g

Walnoten/okkernoten

30 g

Havermout

160 g

Havervlokken

50 g

Zonnebloempitten

45 g

Pompoenpitten

30 g

Rozijnen

2 eetlepel(s)

Banaan

2 klein(e)

Ei

3 stuk(s)

Honing

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Hak de abrikozen met de hazelnoten en de walnoten en meng met de havermout, de havervlokken, de zonnebloempitten, de pompoenpitten en de rozijnen. Pel de bananen en pureer met de eieren en de honing. Roer het havermoutmengsel erdoor. Schep het deeg in 12 papieren of siliconen muffinvormpjes, bak ca. 15 minuten in de oven en serveer.