Linzenpasta met kalkoen, appel & tijm

Instructies

1. Kook de linzenpasta gaar. Verhit een koekenpan en voeg ½ koffielepel boter toe en laat op middelhoog vuur smelten.
2. Voeg de appel en sjalot toe en laat 3 minuten af en toe roerend met een deksel op de pan op middelhoog vuur garen. Gril de kalkoen totdat deze gaar is.
3. Roer de kalkoen, bouillon, tijm, peper en zout erdoor. Laat 3 minuten zonder deksel op de pan af en toe roerend koken.
4. Roer de rest van de boter en de geraspte citroenschil erdoor en voeg indien gewenst meer bouillon toe. Bestrooi met de walnoten en serveer met de linzenpasta.