Linzen-tomatenlasagne
10
Points®
Totale tijd: 1 u 25 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 1 u 5 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Paprika, alle kleuren
1 g, groen
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Olijfolie
1 eetlepel(s)
Bouillon, groente, bereid
250 milliliter
Melk, mager
125 milliliter
Linzen, gedroogd
130 g, rood
Tomaat, uit blik, gepeld
800 g, blokjes
Tomatenpuree
3 eetlepel(s)
Italiaanse kruiden
2 koffielepel(s), gehakt
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Lasagnebladen
8 stuk(s)
Parmezaanse kaas
100 g, geraspt
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200 °C. Was en ontpit de paprika, pel de ui en snij beide groenten in blokjes. Verhit de olie in een grote pan en bak er de ui- en paprikablokjes in aan. Blus met de bouillon en 125 ml melk. Voeg er de linzen, de tomaten, de tomatenpuree en de kruiden bij en laat 15-20 minuten gaar worden, tot de linzen zacht zijn. Kruid met peper en zout.
2
Schik in een ovenschotel afwisselend een laag linzenmengsel en een laag lasagnevellen. Begin en eindig daar bij met het linzenmengsel. Strooi de kaas over de linzen-tomatenlasagne, zet 40-45 minuten in de oven.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.