Kokos-fruitspiezen
5
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 10 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Tijdens een zomerse barbecue is een zoete variatie heerlijk als toetje, of gewoon als afwisseling. De spiesjes kunnen natuurlijk ook in de oven gegrild worden.
Ingrediënten
Ananas
¼ middelgroot/middelgrote
Banaan
1 klein(e)
Nectarine
1 stuk(s)
Citroensap
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kokosnoot, vers
1 portie(s), (1 eetlepel geraspte kokos)
Roomboter, gezouten
2 koffielepel(s), gesmolten
Honing
2 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Snij de ananas in grote stukken, de banaan in vieren en de nectarine in kwarten en steek alles afwisselend op 2 barbecuespiezen of houten prikkers.
2
Druppel wat citroensap over de spiezen en wentel ze daarna in 1 eetlepel geraspte kokos.
3
Strijk de vloeibare boter over de spiezen en leg ze in een aluminium barbecueschaal of op een stuk aluminiumfolie. Laat langzaam grillen in de oven of op de barbecue.
4
Besprenkel tot slot eventueel met de honing.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.