Knapperige salade met tonijn
6
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 0 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Sla
½ krop(pen), (friséesla)
Komkommer
¼ middelgroot/middelgrote
Tomaat
1 klein(e)
Champignons
100 g
Waterkers
1 handvol, (2 eetlepels, of radijsscheuten)
Bouillon, groente, bereid
5 eetlepel(s)
Azijn
3 hoeveelheid (naar smaak)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Peterselie
2 koffielepel(s), (gehakt)
Honing
2 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Tonijn, uit blik, in eigen nat
75 g
Volkoren brood
30 g, (1 sneetje)
Bereidingswijze
1
Scheur ½ friséesla in stukjes. Snij ¼ komkommer, 1 tomaat en 100 g champignons in stukjes. Meng de groenten met 2 eetlepels waterkers (of radijsscheuten).
2
Meng voor de dressing 5 eetlepels groentebouillon met 3 koffielepels azijn, 1 koffielepel olie, 2 koffielepels gehakte peterselie en 2 koffielepels honing. Breng op smaak met peper en zout.
3
Snij 75 g tonijn uit blik (op eigen nat), in blokjes en strooi over de salade. Besprenkel met dressing. Serveer daarbij 1 sneetje volkorenbrood.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.