Kipspiesjes met ananas
2
Points®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 10 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
+ marineren
Ingrediënten
Limoensap
2 koffielepel(s)
Olie
4 koffielepel(s)
Peper, jalapeño
1 eetlepel(s), fijngehakt
Knoflook
2 teentje(s), geperst
Kipfilet, rauw
500 g, in blokjes van 3 cm
Ananas
345 g, in stukjes
Limoen
5 g, geraspte schil
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Meng het limoensap met 3 koffielepels olie, de jalapeñoringetjes en de knoflook. Voeg de kip toe en bestrooi met peper en zout. Draai de kip om zodat hij aan alle kanten is bedekt. Zet minimaal 20 minuten of een nacht in de koelkast en keer af en toe om.
2
Verhit een grillpan op middelhoog vuur of verwarm de barbecue voor op de middelste stand. Haal de kip uit de marinade en gooi de marinade weg. Rijg de kip afgewisseld met de ananas aan spiesjes. Verdeel de rest van de olie over de spiesjes en gril 7 minuten regelmatig kerend, totdat de kip gaar is. Bestrooi met de geraspte limoenschil en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.